原産国	：  エチオピア
焙煎度	：  やや深煎り
味の一言	：  スッキリと透明感あふれる味
価格（200g）	：   1000 円

Yirgachefee Blue Horse 57
馬のマークで有名な M.A.O （モハメッド・アブドゥライ・オグサディ）のイルガチャフェ。証明書番号 1227 が麻袋にプリント。
生産地　エチオピア連邦共和国・ハラー北部高地シダモ地区
品種　エチオピア在来種
生産方法等　１００％天日乾燥、証明書はありませんが伝統的有機栽培。
精製方法　　水洗式