原産国	：  ブラジル
焙煎度	：  中煎り
味の一言	：  最高の香り
価格（200g）	：   1000 円

ブラジルでは、収穫後、約１週間ほど天日乾燥させるのが普通ですが、この農園では甘味やコクを増すため、陰干しにして２〜３週間かけて乾燥させます。
またこの製法のセミウオッシュドは、通常のウオシュドコーヒーとは異なり、果肉の部分を残したまま天日乾燥します。
これによって果肉の甘味を豆に吸収させます。